Venerdì 16 marzo siamo andati in visita al mulino "Alte farine cercenaschesi" per vedere come si svolge il lavoro del muniaio.
Enrico e Alberto ci hanno accolto facendoci vedere i campi dove sono coltivalti il mais e il grano che saranno macinati nel loro mulino e ci hanno spiegato anche come fanno a pulire le granaglie.
Il lavoro è svolto da macchianari che funzionano grazie all'elettricità! Ecco spiegato il motivo per cui il loro mulino non ha le pale.
Poi abbiamo visto il mulino vero e proprio dove i chicchi puliti diventano farina e il forno dove Enrico fa la sua magia, trasformando la farina in tante cose buone da mangiare!
Dopo un rapido giro in negozio abbiamo finalmente assaggiato i frutti del lavoro di Enrico e Alberto... Che buona la focaccia!!
Grazie mille per la vostra ospitalità e la per la ricca colazione che avete offerto! Se vi servono tanti piccoli aiutanti, per assaggiare i vostri buoni prodotti, noi siamo disponibili! ;)
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