Il panettiere ci ha fatto vedere il suo laboratorio e e ci ha spiegato come si svolge il suo lavoro. Così abbiamo scoperto che il penettiere prepara il pane di notte impastando farina, lievito, sale e acqua. L'impasto poi riposa sulle teglie e dopo la cottura in forno è pronto per essere assaggiato!
Noi ieri siamo stati molto felici di assaggiare grissini e baciaje!
Grazie mille panettieri!